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«Lo importante es preguntarse de dónde viene lo que comemos hoy»: Teresa Camou, a propósito de Sunú

Teresa Camou (Ciudad de México, 1977) habla con tanta pasión de su ópera primera, Sunú (2015), que se refleja en el movimiento desenfrenado de sus manos y gestos faciales. Platicamos con ella, entre otras cosas, de uno de los temas de mayor relevancia en la actualidad: la defensa del maíz.